Receita Simples de Frango Assado
Ingredientes:
– 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Alho em pó a gosto
– Ervas secas (como alecrim e tomilho) a gosto
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instruções:
1. Preaqueça o Forno:
– Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Prepare o Frango:
– Lave o frango por dentro e por fora, remova qualquer excesso de gordura.
– Seque bem o frango com papel toalha.
3. Tempere o Frango
– Esfregue sal, pimenta do reino e alho em pó por toda a superfície do frango.
– Adicione as ervas secas, pressionando-as levemente na pele.
– Regue o frango com azeite de oliva.
4. Posicione no Tabuleiro:
– Coloque o frango em um tabuleiro de assar, com a pele para cima.
5. Asse no Forno:
– Asse o frango no forno pré-aquecido por aproximadamente 1,5 a 2 horas, ou até que a pele esteja dourada e os sucos saiam claros ao perfurar a carne.
6. Descanse antes de Servir:
– Retire o frango do forno e deixe descansar por 10-15 minutos antes de cortar.
7. Sirva e Aproveite:
– Fatie o frango e sirva com seus acompanhamentos favoritos.
Dica Adicional:
– Você pode adicionar legumes, como batatas e cenouras, ao redor do frango para assar junto e absorver os sucos.
Lembre-se de adaptar os temperos de acordo com suas preferências. Bon appétit!
