Receita de pudim de leite com instruções
Pudim de Leite Condensado:
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
– 3 ovos
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo:
1. Calda: Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada. Espalhe a calda pelo fundo da forma.
2. Massa: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. Montagem: Despeje a massa na forma caramelizada.
4. Cozimento: Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
5. Resfriamento: Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Dica: Ao desenformar, passe uma faca nas laterais para soltar o pudim.
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