Pavê de Chocolate com Morango
Ingredientes:
– 1 pacote de bolacha maisena
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de leite
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 200g de chocolate meio amargo
– Morangos para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
2. Em outra panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
3. Misture o creme de leite ao chocolate derretido, formando um ganache. Reserve.
4. Em um refratário, faça camadas alternadas de bolacha maisena, creme branco e ganache de chocolate.
5. Repita as camadas até finalizar com o ganache.
6. Decore com morangos cortados.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dica: Experimente variar os sabores, substituindo os morangos por outras frutas de sua preferência.
