Bolo de Massa Branca com Cobertura de Limão:
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de manteiga derretida
– 2 ovos
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Cobertura de Limão:
– 1 xícara de leite condensado
– Suco de 2 limões
– Raspa de limão (opcional)
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento, bicarbonato de sódio e sal.
3. Em outra tigela, misture o leite, manteiga derretida, ovos e extrato de baunilha.
4. Combine os ingredientes líquidos com os secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de limão: misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência cremosa. Adicione raspas de limão se desejar.
7. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar por alguns minutos antes de espalhar a cobertura por cima.
8. Sirva e aproveite seu delicioso bolo de massa branca com cobertura de limão!
9. Para a cobertura apenas misture todos os ingredientes e deixe gelar antes de colocar no bolo se preferir.
Lembre-se de adaptar a receita de acordo com as preferências e restrições alimentares, se necessário.